들기름 막국수 레시피 비빔 막국수 양념장 만들기 메밀 간장비빔국수 레시피

들기름 막국수 레시피

안녕하세요! 오늘은 들기름 막국수를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 들기름 막국수는 가볍고 상큼한 맛으로 유명한 전통 음식입니다. 준비물과 단계별로 따라와주세요!

재료

• 막국수 면 200g
• 들기름 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 1작은술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 다진 파 1큰술
• 다진 양파 1/2개
• 다진 고춧가루 1작은술
• 생강 가루 1작은술
• 멸치 다시마 육수 500ml
• 양배추 1/4개
• 고구마 전분물 3큰술

요리 순서

1. 냄비에 멸치 다시마 육수를 끓여주세요. 끓기 시작하면 면을 넣고 삶아주세요.

2. 양배추는 적당한 크기로 썰어주세요.

3. 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 다진 양파, 다진 고춧가루, 생강 가루를 섞어 양념장을 만들어주세요.

4. 삶은 면을 찬물에 헹궈 식혀주세요.

5. 식혀진 면에 들기름과 참기름을 넣고 고루 섞어주세요.

6. 쿵쿵이 면 위에 양배추와 양념장을 올려주세요.

7. 맛과 향을 더하기 위해 깨소금을 뿌려주세요.

8. 고구마 전분물을 끓는 육수에 넣어 미지근한 물에 푼 뒤 양념장을 가득 담은 큰 그릇에 면과 육수를 모두 넣어주세요.

들기름 막국수가 완성되었습니다! 맛있게 즐기세요!

메밀 간장비빔국수 레시피

안녕하세요! 이번에는 메밀 간장비빔국수를 만들어보겠습니다. 메밀 간장비빔국수는 짭짤하고 쫄깃한 면발과 시원한 간장 소스의 조합으로 인기 있는 요리입니다. 준비물과 단계별로 따라와주세요!

재료

• 메밀 국수 면 200g
• 간장 3큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 다진 파 1큰술
• 다진 양파 1/2개
• 고춧가루 1작은술
• 설탕 1작은술
• 참치캔 1캔 (물기를 제거한 후 사용)
• 견과류 (호두, 아몬드, 잣 등) 약간
• 슬라이스된 오이 1/2개
• 당근 1/2개

요리 순서

1. 냄비에 물을 끓여 메밀 국수 면을 넣고 삶아주세요. 삶기 전에 메밀 국수 면을 물에 잠깐 담가서 끓는 물에 넣으면 면발이 더 잘 익습니다.

2. 메밀 국수 면을 찬물에 헹궈 식혀주세요.

3. 간장, 참기름, 깨소금, 다진 마늘, 다진 파, 다진 양파, 고춧가루, 설탕을 섞어 간장 소스를 만들어주세요.

4. 달걀을 삶아서 반숙으로 만들어주세요.

5. 삶은 메밀 국수 면에 간장 소스를 골고루 섞어주세요.

6. 슬라이스된 오이와 당근을 더해 고기와 야채를 넣어주고, 참치캔과 견과류를 추가해주세요.

7. 맛과 향을 더하기 위해 깨소금과 파를 톡톡 털어주세요.

8. 반숙 달걀을 올려 완성하세요!

메밀 간장비빔국수가 완성되었습니다! 시원하고 매콤한 맛을 즐겨보세요!

비빔 막국수 양념장 만들기

안녕하세요! 이번에는 비빔 막국수 양념장 만드는 법을 알려드릴게요. 비빔 막국수는 쫄깃한 면과 매콤한 양념장이 만나 맛있는 음식입니다. 준비물과 단계별로 따라와주세요!

재료

• 막국수 면 200g
• 참기름 1큰술
• 간장 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 다진 파 1큰술
• 다진 양파 1/2개
• 깨소금 1작은술
• 달걀 1개
• 굴소스 1작은술
• 김 가루 약간
• 양배추 적당량
• 당근 적당량

요리 순서

1. 냄비에 물을 끓여 막국수 면을 삶아주세요.

2. 양배추와 당근을 잘게 썰어 삶아주세요.

3. 간장, 참기름, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 다진 양파, 굴소스를 섞고 양념장을 만들어주세요.

4. 삶은 막국수 면을 찬물에 헹군 후 물기를 제거해주세요.

5. 물기를 제거한 막국수 면에 양념장을 넣고 골고루 섞어주세요.

6. 그릇에 양배추와 당근을 담고 양념된 막국수 면을 올려주세요.

7. 달걀을 삶아서 반숙으로 만들어주세요.

8. 반숙 달걀을 양념된 막국수 면 위에 올리고 김 가루와 깨소금을 추가해주세요.

비빔 막국수가 완성되었습니다! 매콤하고 시원한 맛을 즐겨보세요!

이렇게 맛있는 메뉴들을 소개해드렸어요. 티스토리 블로그에 포스팅하셔서 많은 사람들에게 인기를 얻어보세요!